Saint-Bernard de Clairvaux (1090-1153) était un moine cistercien et réformateur de l’Église. Entré à l’abbaye de Cîteaux en 1112, il fonda en 1115 l’abbaye de Clairvaux, qu’il dirigea avec rigueur. Grand prédicateur, il joua un rôle clé dans la propagation de l’ordre cistercien en Europe. Il influença le pape et prêcha la deuxième croisade en 1146. Défenseur de la théologie mystique et mariale, il écrivit de nombreux ouvrages spirituels. Canonisé en 1174, il fut proclamé Docteur de l’Église en 1830. Il est le saint patron des apiculteurs et des cisterciens.